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Wegen meines Muskelmannes zu seinem Geburtstag. Geburtstagskuchen Rezepte dienen als süßes Geschenk für das Geburtstagskind. Hoch lebe das Geburtstagskind! Es ist nicht nur ein Geburtstag wie jeder andere, wenn es der Geburtstag meines Schwiegervaters ist. Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum.

Tiramisu-Kuchen mit Kaffee Royal[Werbung]

Tiramisu-Kuchen. Es ist nicht nur ein Geburtstag wie jeder andere, wenn es der Geburtstag meines Schwiegervaters ist. Aus einem simplen Tiramisu wurde in diesem Falle ein Tiramisu-Kuchen von bester Manier. Weil dieser Kuchen davon lebt, dass jede Einzelkomponente einen besonders schmackhaften Teil zum Ganzen beisteuert, habe ich wieder die Kaffee-Legenden des Cafés Royal an Bord gebracht, die ein besonders feines Cafe Royal Lungo Bio beigesteuert haben und so aus einem bereits fabelhaft verkochtenden Tiramisu-Kuchen ein wahres Qualitätshighlight machten.

Fügen Sie die Eigelbmischung hinzu und mischen Sie sie von Hand bei. Der fertige Biskuitkuchen in die Pfanne legen und 15 Min. goldbraun anbraten. Den gekühlten Mascarpon mit dem abgesiebten Puderzucker und dem Eierlikör mischen, bis eine geschmeidige Sahne erhalten wird. Fügen Sie einen Esslöffel des Mascarpones hinzu und bewegen Sie ihn schnell, bis sich alles vermischt hat.

Danach einen Esslöffel hinzufügen und mischen. Fügen Sie diese Mischung dem Rest des Mascarpons hinzu und mischen Sie sie noch einmal sorgfältig. Creme steif schlagen und mit der Handfläche unter den Mascarpones einrollen. Ich habe hier mit den mit den Cafe Royal Lunge Biokapseln für Nespresso-Maschinen hervorragende Resultate erzielt. Mischen Sie alle Inhaltsstoffe für die Tranks mit dem scharfen Cafe Royal.

Weichen Sie die Schwämme kurz in die Kaffeemasse ein und decken Sie damit den ganzen Kuchenboden ab. Mit etwas dunklen Schokolade beträufeln und den fertigen Tiramisu-Kuchen für mind. 4 Std. im Eisschrank stehen laßen, vorzugsweise über Nacht. Bei der Zubereitung von Tiramisu-Kuchen sollte darauf geachtet werden. Der Kuchen wurde von den Besuchern sehr gut angenommen, war es vielleicht das Cafe Royal Lungo Bio?

Eigentlich wollte ich eine Variante mit frischem Ei ausprobieren, wie das Original Tiramisu, aber die Langlebigkeit ist hier wie immer ein Nachteil. Die feinen Geschmacksrichtungen von Mascarpone und Eierlikör in Kombination mit dem köstlichen Cafe Royal sind auf jeden Fall eine lohnende Sache. Selbstverständlich können Sie auch andere Nespresso-kompatible Kaffees verwenden, aber mit diesem Bio-Kaffee werden Sie auf jeden Fall nichts Falsches tun und ein wenig sparen.

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